La cucina casalinga che segue la tradizione locale e parmigiana è fatta di cose semplici e tradizionali come le carni di maialino nero allevato in Valceno e preparato su prenotazione.
Funghi porcini e tartufo nero della Valceno, lumache di terra in umido, salumi e formaggi del locale Caseificio Valceno. Ma non solo: carni scelte di manzo e durante i mesi invernali cacciagione.
Ed ancora paste e ripieni fatti in casa, tortelli e dolci, senza contare il pane del locale panificio cotto nel forno a legna come una volta.
Gusti nostrani…
Una genuinità garantita dai prodotti locali.